Slovenski etnografski muzej

Filmografija / Priprava proste povitice

Zbirka 
Filmografija
Priprava proste povitice
Klasifikacija 
Filmski zapisi
Datum 
2018
Krasinec, 2018
Snemanje in montaža Manca Filak, produkcija Slovenski etnografski muzej, Koordinator varstva nesnovne kulturne dediščine, 10 minut

Prosta povitica je belokranjska jed iz vlečenega testa s preprostim nadevom. Ivanka Galovec iz Krasinca, članica Društva kmečkih žena Metlika, pripravi vlečeno testo, ga namaže z jajci in mastjo, zvije v kolobar in po vrhu premaže s stepenim jajcem. Sveže pečeno povitico postreže članicam društva. Te med jedjo opišejo aktivnosti društva, ki so povezane s pripravo tradicionalnih jedi za različne prireditve. Film z angleškimi podnapisi spremlja enoto Priprava prostih povitic in belokranjskih povitic v Registru nesnovne kulturne dediščine.

Pri uporabi vsebin, objavljenih na spletni strani SEM, morajo uporabniki upoštevati določila Zakona o avtorski in sorodnih pravicah. Za dodatne informacije in pogoje uporabe se obrnite na miha.spicek@etno-muzej.si.
Deli